酸味★★★★
甘さ★★★★★
苦味★

生産地：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ
農園名：エル・ロブラル農園
標高：1630〜1670m
品種：カトゥアイ
精製：ナチュラル
生産者：ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス
テイスト：プルーン、レーズン、カルダモン、ビターキャラメル、クリーミーマウスフィール、ジューシー

プルーンやレーズンのようなフレーバーが心地よく、一方で冷めてくるとカルダモンにも似た柑橘の風味やスパイシーさが感じられます。