深煎り

酸味：★
甘み：★★★
苦味：★★★★★

生産地：バイーア州ピアタン、シャパーダ・ディアマンティーナ
農園名：サン・ジュダス・タデウ農園
標高：1260〜1300m
品種：カトゥアイ
精製：パルプドナチュラル
生産者：アントニオ・ヒグノ
テイスト：アーモンド、カカオ、ミルクチョコレート、オレンジ、スムースマウスフィール

飲み始めはアーモンドやカカオの印象が強く、冷めてくるにつれてオレンジのような果実味が出てきます。口当たりもとても滑らかで飲みやすいコーヒーです。